Fichas Técnicas
¿Conejos o vino?
Conocí este viñedo desde que se plantó. Sus dueños en esa época, tres tipos muy especiales, se demoraron mucho en producir. Los conejos se comían las plantas jovenes. Un día alguien les sugirió una empresa para matar los conejos. Sin embargo, ahí vivían tres águilas. Si matan los conejos, matan las águilas. Por esto, en lugar de producir uva a los tres años, fueron cinco, seis, siete o más.
Estudio
Luego, en un estudio muy profundo de tres años con un buen amigo que se dedica a estudiar los suelos se determinaron las mejores partes del viñedo. Retamal sale de esos lugares.
